Aujourd’hui, j’ai tenté une recette un peu originale : des moules avec des pommes de terre, cuites entièrement au four solaire tube.
J’ai coupé les pommes de terre, puis je les ai placées dans le tube avec les moules, un peu de beurre, un oignon coupé et du persil.
Le tout a cuit doucement, le soleil étant bien présent malgré quelques passages nuageux.
Au bout d’un peu plus d’une heure, les moules étaient bien ouvertes, les pommes de terre fondantes et parfumées.
Une légère fumée s’échappait du tube, signe d’une belle cuisson.
Le résultat : un plat complet, plein de saveurs marines, avec une texture fondante et dorée.
C’est étonnant de voir à quel point le four solaire tube peut tout faire, même des plats habituellement réservés à la cuisine traditionnelle.
Encore une belle démonstration de ce que permet la cuisson solaire : simple, savoureuse et 100 % énergie naturelle.