Aujourd’hui, j’ai testé une recette toute simple : deux maquereaux frais, cuits directement au four solaire tube.
Aucun ajout superflu, juste un peu de sel, de citron et quelques herbes et une salade pour accompagner.
J’ai disposé les poissons dans le tube, bien orienté plein sud, et laissé le soleil faire le reste.
Au bout d’environ une heure, le résultat était parfait :
- la chair tendre et juteuse,
- la peau légèrement grillée,
- une odeur délicieuse de poisson frais, sans fumée ni flamme.
Grâce à la cuisson douce et régulière, les maquereaux gardent tout leur goût et leurs oméga 3, sans dessécher.
C’est une belle démonstration de la puissance du four solaire tube, même sans électricité, on peut préparer des plats sains et gourmands, juste avec l’énergie du soleil.